4月のレッスン

今月のレッスンは、豪華なメニューとなります。

いちごのコンフィチュールとバニラビーンズをたっぷりと使ったクリームパンでした。

この記事はかなりべたつくので、かなり生徒の方も苦戦しておりましたが、

その甲斐もあってふわふわの生地に仕上がり、見た目も可愛らしく焼きあがりました♪

ランチの付け合せは、白ワインとハーブの香りがしっかりときいたパテ。

豚肉と鶏レバーをミンチにして蒸し焼きにした大人のメニューでした。