ご無沙汰しておりますが。。。

しばらくアップが滞っていました。すみません。。。

ひさびさの更新は、これから行う12月のレッスンのパンをご紹介を。12月は、シュトレンです。

作り方はほぼ同じですが、ドライイーストから生イーストにし、加えるドライやナフルーツやナッツも見直ししました。

ほのかなシナモンの香りと大粒のレーズン、クランベリー、いちじく、自家製ゆずピール、カボチャの種、ペカンナッツを贅沢に入れた洋酒を使わない老若男女お楽しみ頂ける味に仕上がっております。皆様のご参加をお待ちしております( ^^) 。