11月のレッスン

10月に引き続き、デニッシュ生地をつかったクロワッサンレッスンでした。砂肝のコンフィをサラダ仕立てにして一緒に食しました。自家製の紅玉リンゴのジャムを添えて。

生徒さんの旦那様に今まで食べてきた中で一番おいしいと言われたそうです♡